Raquel Dulzura Heredia Tessio
Emprendedora - Autodidacta
Repostería Tradicional Centroeuropea
Universidad Popular Virtual UNC + Universidad Popular de Villa General Belgrano
La Universidad Popular Virtual | UNC tiene como objetivo unificar y socializar el conocimiento permitiendo el acceso de toda la comunidad a la educación, formación de capacidades y bienes culturales.
Dirigido a Todos los que quieran adquirir conocimientos y competencias en diferentes áreas u oficios, plasmando su afán de superación en el aprendizaje y descubriendo que el aprender es un derecho del Ser humano.
Objetivos
- Brindar a todos los ciudadanos el acceso libre a los recursos formativos y culturales que se desarrollan en el ámbito de la Universidad Popular
- Facilitar mediante nuevas metodologías la obtención de conocimientos, independiente del lugar de residencia.
- Promover la adquisición de competencias para el trabajo, aportando las herramientas que permitan su inclusión laboral
- Favorecer la alfabetización digital a través de las tecnologías de la información y comunicación
- Incentivar la participación social y las producciones culturales.
Acerca de este Curso
Este curso de Repostería Tradicional Centroeuropea tiene por propósito mostrar las técnicas para la elaboración de recetas y la presentación, incorporando procedimientos y saberes ancestrales
A través de este curso el estudiante logrará conocer las técnicas y secretos de la elaboración de recetas de la repostería tradicional centroeuropea. Esto le permitirá contar con nuevas herramientas para deleitar a familiares y amigos o iniciar su propio emprendimiento.
Aprenderás la base, las técnicas y los secretos de la repostería tradicional centroeuropea.
Contenidos
- Módulo 1: Mise en place. Elaboración de crema a base de manteca con diferentes sabores.
- Módulo 2: Masa base de repostería centroeuropea para utilizar en diversas preparaciones.
- Modulo 3: Elaboración de Cheese Cake versión alemana con frutos rojos.
- Módulo 4: Elaboración de Apflestrudel.
¡Sólo es cuestión de animarse y comenzar!
Requisitos para realizar este curso
Para realizar este curso, solo se necesita ganas y entusiasmo de empezar.
Docente Responsable del Curso
Preguntas frecuentes
¿Qué significa "ritmo propio"? Cómo funcionan estos cursos?
Los cursos a tu propio ritmo no siguen un horario establecido. Todos los materiales del curso están disponibles tan pronto como comience el curso. Las tareas y los exámenes no tienen fechas de entrega, por lo que puedes avanzar en el curso a tu propio ritmo.
Los cursos están disponibles para completar en un periodo de unos 3 a 12 meses después de la fecha de inicio del curso, puedes ingresar cuando gustes, teniendo en cuenta la fecha de cierre del curso.
¿Por qué no se abren las lecturas o documentos?
En ocasiones, existe incompatibilidad entre la plataforma y los sistemas de navegación utilizados por los participantes. Para que esto no suceda, se proponen las siguientes medidas: Recomendamos contar con las versiones actualizadas de uno de los siguientes navegadores: Chrome, Firefox, Safari o de Internet Explorer (versión 9 o superior). Utilizar una computadora ya que muchos de los componentes del curso no se visualizarán correctamente desde tu celular o tableta.
¿Qué conocimientos previos se necesitan?
No se necesitan saberes previos, es accesible a todo el público
¿Cuántas veces puedo intentar resolver un ejercicio?
Para los ejercicios tienes un número limitado de intentos
¿Dónde puedo reportar dudas administrativas y tecnológicas?
Recomendamos revisar primero nuestro Centro de Ayuda y en caso de que su consulta no quede resuelta comunicarse con soporte+upv@campusvirtual.unc.edu.ar.